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Receta Vasito Tarta de Zanahoria
Alternativa más rápida y saludable a la tarta de zanahoria, sin hornear. Para 4 personas.
INGREDIENTES
4 zanahorias medianas
5 cucharas de pasas amarillas
2 cucharadas de nueces
3 cucharadas de almendras
10 dátiles sin hueso
3 cucharadas de sirope de arce
1 cdta de canela
1 cdta de vainilla
1 pizca de sal
Para el glaseado
1 cucharada de Complete by Juice PLUS+ de Vainilla
250 gr de yogur griego
PASOS
Rallar las zanahorias y apartarlas
Mezclar todos los ingredientes menos las zanahorias en un procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla homogénea y después añade la ralladura de zanahoria. Mezcla el yogur griego y la cucharada de Complete Shake de Vainilla en una licuadora. Introduce la mezcla de zanahoria y cúbrela con una capa de glaseado de yogur en un vaso de postre. Se puede decorar con unas almendras picadas.